Té en verano: reportaje de La Vanguardia

El sábado día 8, el suplemento de La Vanguardia, Estilos de vida, publicó un reportaje sobre té, en el que colaboré en algunas cuestiones que se me plantearon. Les dejo un breve extracto y el enlace para verlo en la versión online.

Los principales consumidores de té per cápita en Europa son Irlanda, el Reino Unido y Turquía. El consumo de té en España es menor comparado con otros países de su entorno, debido en parte a lo reciente de su introducción. Así también lo considera Lola Sancho, naturópata, escritora y autora de Guía Café y Té en About.com (Cafeyte.about.com): “España es un país más de café, pero es cierto que en los últimos años se está incrementando mucho el consumo de té. Aun así, estamos todavía muy lejos del Reino Unido y, por supuesto, de los países asiáticos”. Sin embargo, el sector ha crecido en paralelo al consumo en los últimos años y el número de establecimientos es sin duda mayor, “aunque difícil de cuantificar, ya que muchos de ellos ofrecen té pero no de forma exclusiva”, subraya Marta Cots.

Para ver el reportaje completo pinche aquí